Glosario Técnico Multimedia

Definición

1. Tela dispuesta en forma cónica que sirve para colar líquidos. 2. Utensilio de tela, de forma cónica, provista de una boquilla que se usa en repostería (manga pastelera, ver definición). 3. Tubo largo, de cuero, caucho o lona, que sirve para canalizar o proveer agua u otros líquidos.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración

Términos vinculados:

• manga pastelera
• repostería